На третия ден от престоя ни в Сицилия, Марио и Антонела ни поканиха в пицария. Аз лично с нетърпение очаквах тази вечер, защото нямах търпение да видя автентичната институция, в която отиват самите сицилианци, и да опитам местната кухня. А тя, между другото, е много различна от всичко, което опитахме в други региони на Италия.
Категория: Ресторанти в Сицилия
Италианските ресторанти и кухня отдавна са марка в цял свят. И макар че в повечето случаи извън Италия остава само името на марката, в страната в почти всеки град средното ниво на ресторантите и качеството на храната са на доста високо ниво. Но за самите италианци нито един ресторант в света не може да се сравни с ястията, приготвени от майка им.
На третия ден от престоя ни в Сицилия, Марио и Антонела ни поканиха в пицария. Аз лично с нетърпение очаквах тази вечер, защото нямах търпение да видя автентичната институция, в която отиват самите сицилианци, и да опитам местната кухня. А тя, между другото, е много различна от всичко, което опитахме в други региони на Италия.
Намерихме ресторант Al Capriccio случайно; не намерихме повече или по-малко приличен ресторант за 2-часова разходка из Корлеоне, но видяхме много сладкиши с традиционни сицилиански сладки. Имаме голям късмет, защото този ресторант е отворен до обяд, което не се среща често в Италия.
Ресторант La Piazzetta ни беше препоръчан за посещение на Марио и Антонела, в чиято вила отседнахме в Сицилия. Ресторантът се намира на 7 километра от центъра на Трапани, но на 10 минути пеша от вилата. Няма проблем италианецът да измине 10-15 км за добър ресторант, а някои мои приятели от Болоня вечерят по 40 пъти от дома си няколко пъти седмично и не виждат нищо странно в това.
В ресторант и пицария Сан Гусумано ни предложиха нашия приятел Сицилия Марио. Първоначално беше планирано да се покаже на родителите най-добрата пицария Сицилия Калвино, но тя беше в процес на реконструкция към датите на престоя ни. Според Марио, Сан Гусумано е основният конкурент на Калвино в класацията на жителите на Трапани.
След екскурзия до музея на солта останахме да обядваме с Марио и Антонела в ресторанта, който се намира в същата сграда като музея на плажа, на 10 км от Трапани. Местоположението е едновременно минус и плюс на това място, тъй като стигането до там е възможно само с личен автомобил. Но от друга страна, след като се представи в този автентичен семеен ресторант, имате отлични шансове да избухнете от лакомия.