Италия е известна със своите вина, но почти всички наши туристи са много изненадани, когато разберат, че в страната се произвеждат повече от 8 хиляди сорта занаятчийска бира.
Craft, известен още като крафт пивоварна, е когато бирата се произвежда не в индустриален мащаб, а на малки партиди. Това движение възниква в САЩ преди около 40 години, а последното десетилетие активно завладява Европа.
Например според уебсайта на италианската асоциация на пивоварите www.microbirrifici.org за 2019 г. са регистрирани 1635 частни пивоварни, които произвеждат 8561 вида бира. Впечатляващо?
Според моя опит все повече млади италианци са тези, които до 40-45 години предпочитат чаша качествен занаят, отколкото вино. По-старото поколение е по-консервативно и все още се колебае.
Във всеки случай ще оставим познатата в света „италианска бира“ Перони и Бира Морети на местните пияници, а днес четем за любимите ми бирени барове в Рим:
Джони е изключен лиценз Campo de 'Fiori
Моите приятели и аз открихме магазина за бира на Johnny's Off License наскоро, буквално през май 2019 г. И веднага го поставих на първо място в класацията за огромен избор - повече от 100 бири, цени, комфорт и приятелска атмосфера. Това е буквално на минута пеша от Campo de 'Fiori. Форматът на заведението е магазин, с възможност за пиене вътре.
Цената на бутилка или занаят може да започне от 4 евро, средно 5-6 евро, но има уникални, скъпи вещи за 20-30 евро. Домакинът Енрико е много приятелски настроен, говори английски и италиански. Можете спокойно да предадете поздрави от Артур, аз вече прекарах там три отлични вечери и той трябваше да ме запомни.
- Адрес: Via dei Balestrari, 9
- отворите: приблизително от 12:00 до 22:00, петък и събота до 23:00
- Официален уебсайт: www.offlicense.it
Ma Che Siete Venuti A Fà
Ma Che Siete Venuti A Fà - в мека форма името превежда "какво X сте прикрепили". Култово място, един от първите крафт барове Trastevere отвори преди повече от 20 години. Ако искате да видите как се прекарват местните вечери, ето ви. Обикновено всички стоят, седят на улицата до бара с очила, говорят, но можете да седнете и вътре в една от трите зали. Има телевизори, можете да гледате футболен мач с феновете. Селекцията на бирата е малка, около 10 разновидности, но качеството е на първо място.
- адрес:Via Benedetta, 25
- отворите: приблизително от обяд до 02:00 ч.
- Официален уебсайт: www.football-pub.com
Гара Луполо
Гара Luppolo е идеален бар, когато не се чувствате разпръснати и трябва да разговаряте с приятели в спокойна атмосфера. Работи до 2 нощувки, сервира много добри бургери и закуски, приветлив барман и сервитьори. Винаги можете да се консултирате, дори и на жестомимичен език, ако не знаете италиански, бира комбинира. Единственият минус за повечето туристи е, че барът е далеч от центъра и в покрайнините на Трастевере, но в близост до гара Рома Трастевере и 8-тата трамвайна спирка отнема около 15 минути от Пиаца Венеция.
Съветвам ви да опитате бургер Campagniolo срещу 13 евро.
- Официален уебсайт: www.luppolostation.com
- Instagram: @luppolo_station
- отворите: от 12:00 до 02:00 часа.
Бир & фуд
- адрес:Via Benedetta, 23 - срещу Ma Che Siete
- отворите: приблизително от обяд до 02:00 ч.
- Официален уебсайт: birandfud.it
Отворен баладин
Всеки римлянин познава легендарния бар Open Baladin. Огромен избор от бира, храна и обслужване са средни, но определено си струва да излезете за чаша или две.
- Официален уебсайт: www.openbaladinroma.it
- адрес: Via degli Specchi, 6
- отворите: от 12:00 до 2 нощувки, обслужването завършва в 01:15.
