Кофеинът помага за запазването на спомените. Хората, които са консумирали кофеин след преглед на изображенията, ги помнеха по-добре след 24 часа.
Отдавна е известно, че кафето е най-добрият приятел на студентите, които трябва да учат през нощта, както и на хората, които работят много часове подред. Ново проучване, публикувано от Nature Neuroscience, установи, че кофеинът (една или две чаши кафе на ден) подобрява дългосрочната памет. Добрата новина важи и за любителите на чай и други напитки, съдържащи кофеин. Разбира се, тук е важно да се знае мярката.
Авторите на изследването бяха група учени от Американския университет на Джон Хопкинс, ръководени от Майкъл Яса: „Винаги сме знаели, че кофеинът има положителен ефект върху познавателните способности на човек. Но способността му да съхранява спомените, правейки ги по-стабилни и по-малко податливи на забрава, никога не е изучавана подробно в научната общност “, каза Яси.
Експеримент с кафе
Учените организираха „двойно-сляпо“ проучване (нито субектите, нито самите експериментатори предварително знаеха кои индикатори ще обработят) над 100 доброволци.
Експериментът беше както следва: първо на всички участници бяха показани различни изображения, а след това пет минути по-късно им беше дадено плацебо или таблетка, съдържаща 200 mg кофеин (еквивалент на 2 чаши кафе). Никой от доброволците обаче редовно не е приемал продукти, съдържащи кофеин. Преди това пробите от слюнката са взети от доброволци, за да се определи нивото на кофеин в тялото. След това се вземат такива проби един, три и 24 часа след експеримента.
На следващия ден и двете групи участници бяха поканени да преценят колко добре запомнят изображенията, показани им предния ден. На този етап от експеримента бяха използвани допълнително напълно нови изображения, както и изображения, подобни, но не идентични на тези, представени предишния ден.
И тук „еспресо ефектът“ се показа: в групата „кофеин“ те дадоха верните отговори и избягваха капаните на подобни изображения повече хора в сравнение с групата, която не е използвала кофеин.
Памет
Способността на мозъка да прави разлика между подобни, но не идентични предмети принадлежи към по-дълбоко ниво на запазване на спомените, обясняват изследователите. И изглежда, че кофеинът действа в тази посока.
„В почти всички предишни проучвания кофеинът се дава на доброволци преди началото на експеримента. Следователно не беше очевидно какво точно влияе: внимание, наблюдение, фокус или някакви други качества. След като взехме кофеин след експеримента, елиминирахме всички възможни съмнения: подобряването на показателите е свързано с паметта и с нищо друго “, увери Яса. „Следващата ни стъпка ще бъде изследването на мозъчните механизми въз основа на идентифицираните подобрения“, продължи ученият. „За себе си научих от това проучване, че трябва да продължа да пия любимото си кафе.
Нашият опит показва подобрения в паметта, според други проучвания кофеинът помага за увеличаване на дълголетието и по-добра устойчивост на болестта на Алцхаймер и други заболявания, свързани с когнитивно увреждане. Така че в умереност, кафето очевидно е здравословно. "
