Сухото лято и опасните бактерии оказаха голямо влияние върху количеството на реколтата, което се отрази негативно върху цените на зехтина: само за няколко седмици те се повишиха от 2,40 на 2,70 евро за килограм.
Тази година италианските маслинови гори бяха заразени с много опасни вируси за растенията, включително микроб, наречен Xylella Fastidiosa, който буквално „нападна“ региона Пулия. "Цените на зехтина ще се повишат с 30-40 процента, тъй като поради липса на маслини ще се произвежда по-малко масло", обяснява фермер от заразен италиански регион Рафаеле Пиано. - "Но това по никакъв начин няма да повлияе на качеството на продуктите." Земеделският производител също се оплаква, че е невъзможно да се излекува горички от опасна бактерия. "Просто няма лек за това. Единственото, което остава, е да изгорите заразени дървета, за да предотвратите по-нататъшното разпространение на вируса."
Заслужава да се отбележи, че опасният микроб Ксилела Фастидиоса се появи за първи път в Америка, но никога досега не е виждан в Европа. В момента в италиански маслинови гори са заразени над 8 000 дървета. Местните власти вече са се обърнали за помощ към американските учени. Както обясняват биолозите, високите температури на въздуха допринасят за по-нататъшното увреждане на дърветата. Проблемът се състои във факта, че властите не предприемат никакви действия и защото през август отидоха в отпуск.
Тази година се очаква значително увеличение на цените на зехтина поради продължителната суша, която нападна един от най-големите центрове за производство на маслини в света в Испания, а също и заради опасните бактерии, които удрят реколтата в Апулия. Експертите изчисляват, че поради постоянната липса на дъжд в испанските маслинови гори тази година ще бъдат събрани само около 60 процента от очакваното количество плодове.
„Дори и в най-добрия случай няма да можем да съберем дори милион тона маслини“, казва Дейвид Ерис, говорител на Испанския съюз за малки земеделски производители www.ugt.es. "Очакваме приблизително същия резултат като през 2012 г., тоест около 700 000 тона."
Тази година Испания заобиколи Италия в борбата за статута на най-големия производител. Днес испанските маслинови гори представляват около 50% зехтин от общия световен оборот, като 73% от маслините растат в провинция Андалусия (Андалусия), а 16% - в Каталония (Каталония). През 2013 г. испанските производители на зехтин са спечелили около 1,5 милиарда евро.
Като цяло глобалното търсене на течно злато нарасна с 60 процента през последните двадесет години, особено в страни като Китай, САЩ, Канада и Австралия. Освен това не може да не отбележим, че по-рано този месец руските власти решиха да забранят доставката на зехтин, произведен в страните от ЕС под санкции. Експертите твърдят, че производителите на този продукт също ще понесат загуби поради ембаргото от страна на Русия.
