Рецепти за италиански десерти

Италиански тарталетки с диви ягоди

Тарталетите с диви ягоди от Неми любим деликатес на туристите. Много руски туристи, които посещават Рим, отиват извън града на римски замъци, за да опитат този невероятен десерт. Нека се опитаме да направим тарталетки от ягоди. Нека да видим от какви съставки имаме нужда:
  • Тесто за късо печене (разточете тестото предварително, преди да го поставите в хладилника);
  • Яйчен крем;
  • Ягоди (ягоди или други горски плодове);
  • Пудра захар.
Разточете тестото още малко, докато получите слой от 4-5 мм. С помощта на кръгли тенекии изрежете кръгчетата тесто с подходящ размер. Поставете тестото във форми. Формата вече трябва да бъде намазана с масло и поръсена с брашно. Разстелете тестото по целия обем на формата, за да направите равномерни чаши. Краищата могат да бъдат направени вълнообразно с помощта на вилица. Основата на тарталетката е готова, сега я поставете в печка, загрята до 180º. Печете за 15-17 минути. Извадете готовите основи от формите, охладете. Сега добавете сметаната. Напълнете основата със сметана, сложете ягоди или други горски плодове. Поръсете с пудра захар. Тарталетите са готови. Приятен апетит.

Популярни Публикации

Категория Рецепти за италиански десерти, Следваща Статия

Рафаеловата строфа във Ватикана
Ватикана

Рафаеловата строфа във Ватикана

Рафаел Станза (Stanze di Raffaello) - част от огромния музеен комплекс във Ватикана. Това е името на четирите сравнително малки (приблизително 6x8 метра всяка) стаи, разположени в музея, рисувани от големия ренесансов художник Рафаело Санти и неговите ученици. Думата „строфа“ на италиански означава „стая“; като започнем от папа Юлий II, който не искаше да живее в същите стаи като Александър VI Борджия, когото той мразеше, тук се намираха лични папски апартаменти.
Прочетете Повече
Пиетата на Микеланджело във Ватикана
Ватикана

Пиетата на Микеланджело във Ватикана

Пиета на Микеланджело е траурният образ на Мария, която оплаква разпнатия Христос, взет от кръста. Шедьовърът е изложен в базиликата Свети Петър във Ватикана. Преведено от италиански, Pietà - „състрадание, скръб, съжаление, съчувствие“. Сюжетът на тази иконографска скулптура не е споменат в 4-те текста на Евангелието, нито е в апокрифа.
Прочетете Повече
Как да закупите билети за Ватиканските музеи онлайн, без посредници?
Ватикана

Как да закупите билети за Ватиканските музеи онлайн, без посредници?

Днес ще научим как да купуваме билети за музея на Ватикана онлайн, без посредници и опашки, и опашки в касата там в пиковите часове за три или четири часа. Ако 4 часа от времето ви на линия струва 4 евро за онлайн резервация, тогава можете да спестите 5 минути, като прочетете това ръководство. Разбира се, ще резервираме предварително (за 3-4 седмици) на официалния уебсайт на касата на музеите на Ватикана - останалите сайтове са или агенции, и ще ви таксуваме допълнителна такса за услугата.
Прочетете Повече
Сикстинската капела на Микеланджело във Ватикана
Ватикана

Сикстинската капела на Микеланджело във Ватикана

Сикстинската капела (Cappella Sistina) отвън е незабележителна църковна сграда от 15 век на територията на съвременния Ватикан. В стените, облицовани с пясъчен камък, обаче са затворени истинските перли от епохата на Ренесанса - произведенията на Микеланджело (Микеланджело Буонароти), Сандро Ботичели (Сандро Ботичели), Перуджино (Перуджино), Пинтуричио (Пинтуричио), Доменико Гирда.
Прочетете Повече