Сицилия е известна със своите сладкиши, а в различни части на острова ще ви бъдат предложени собствени специални сладкарски изделия или сладкиши. Много сладкиши и суровини, така се наричат сладкарските изделия в Италия, имат отворени кухни или правят процеса на приготвяне видим за всички посетители. Това увеличава доверието на клиентите, тъй като вие сами можете, ако желаете, да проверите качеството и да видите всичко със собствените си очи.
Нашият сицилиански приятел Марио ни заведе в сладкарницата Синция. Не знам дали е най-доброто в Трапани или просто сме го разгледали по пътя, но сладкишите тук са много вкусни. Цените варират от 10-15 евро на килограм екстри.
Шоколадови тръбички, наречени Саламини за 1,5 евро на брой
Каталани - това са бисквитки, необичайно нежни и вкусни, първият деликатес, който ни предложиха да опитаме. Марио каза, че именно в Трапани подобни бисквитки са много популярни сред местното население.
И този ефирен сладкиш с нежен крем пълнеж отвътре и сладка захар на прах отгоре е гордостта на град Ериче. Ще го опитаме там, но засега ще се опитаме да се концентрираме върху нещо друго, което е напълно невъзможно, очите ми ще се отворят, когато видя толкова много сладкарски изделия.
Въздушни ружа в различни цветове. Между другото, те казват, че за разлика от много други сладки, той е много полезен. Сладък зъб, не се колебайте да летите!
Любителите на Nutella също ще намерят десерт по свой вкус.
И това, скъпи читатели, не са лимоните и бананите, а кулинарното изкуство, направено от бадемова паста. Фрута Марторана е традиционна сицилианска сладка, получила името си от манастира, където е приготвена за първи път. Такива „плодове” се правят изцяло на ръка и изключително от естествени съставки, но такъв деликатес се съхранява много дълго време и не губи вкуса си.
Можете да намерите Фрут Марторан в абсолютно всички сицилиански сладкиши по всяко време на годината.
Cinzia Patisserie се намира на адрес 116 Via Serisso, Трапани, Сицилия, Италия
Вижте Трапани - какво да видите, къде да отида? на по-голяма карта
