Красивата Сицилия разкрива своите тайни. На най-големия остров на Егадийския архипелаг Фавинян се открива Музеят на рибата тон. Сега туристите ще могат да разберат на какво са се посветили много поколения местни жители и как се е провеждал легендарният Матан.
Морето във Фавиняна винаги е кристално чисто. Нищо чудно, че червеният залив (Кала Роса), разположен на острова, е сред десетте най-добри плажове в Италия. Дори в близост до пристанището, където на разсъмване и залез риболовните лодки са пълни с червени бради, бодливи омари, калмари, кефал и лаврак. Веднага след като турист напуска ферибота на брега на най-големия от трите острова на архипелага Егади (има и Леванцо и Мареттимо), първата дума, която хваща окото и ушите му, е „риба тон“. Тук са „Къщата на рибата тон“, „Гастрономия на риба тон“, „Туна 2011“ и бар, обслужващ аперитив на базата на риба тон. Промишленият риболов на риба тон, който е хранил местните жители от няколко века, е преустановен за седем години.
Построена днес в красив музей, Tonnara Florio (Фабрика за риболов и преработка на риба тон, Tonnara Florio) някога е била най-модерната и успешна компания за преработка на риба тон в цяла Южна Италия. Той е построен в средата на 19 век по инициатива на сенатора Игнацио Флорио, който произхожда от семейство на уважавани сицилиански предприемачи. В новата си фабрика Игнацио успя да организира работен цикъл, в който да участват няколкостотин души. Той не само привлече почти всички жители на острова на риболов на риба тон - с него това занимание се превърна в традиция и стана част от местния фолклор.
Нарича се процесът на риболов на риба тон "Mattantsa" (mattanza): от испанската дума "mactare", което означава "убивам". Всеки ден рибарите влизали в ожесточена борба, често един срещу един, с морски обитатели. Mattanza е включил чертите на колективен ритуал, предполагащ участието на цялото население в работата и проникването в обредни песни, молещи за благосклонност или защита от злото око. Матанза проповядваше социалното единство като основа за оцеляване: за да живеят, хората трябва да се обединят в групи и да установят социални връзки.
Уловът на риба тон включва внимателна подготовка: много различни специално оборудвани лодки и шлепове отидоха на риболов веднага и всеки изпълни своята задача. Десетки котви, стотици метри мрежи, безброй хора, всеки от които има своя собствена роля в добре поставено и обмислено изпълнение.
Mattanza не е само лов, а улов на риба, използвайки умни тактики и стратегии. Уловът на риба тон се основава не само на опита и таланта на рибаря, точността е важна и при налагането на механизма на смъртта. За целта беше изграден вид лабиринт от мрежи, опънати в морето, по които нищо неподозираща риба трябваше да плува, докато стигне до място, от което вече не може да избяга - така наречената камера на смъртта.
На Матанза задължително се предшества от ритуали и песни, като приветства боговете и моли за тяхната милост. Човекът, който директно се обръща към боговете и е отговорен за планирането и координацията на матанианците, беше наречен "рейз" (рейз). Това беше ръководителят на цялото събитие, който контролираше целия процес от началото до края. В Матан имаше нещо легендарно и грандиозно, което спираше дъха, а всички участници в ожесточената битка станаха герои извън живота и смъртта. И всичко това свързано с традиционния матанянин, описан още в Одисеята и датиращ от практиката на древните финикийци и араби.
Последният истински Матан се проведе през 2007 година. Сред много фактори намалението на броя на рибите също се отрази: японските рибари уловиха риба тон в Атлантическия океан и той нямаше време да стигне до Средиземно море. Известно време Фавинян все още провеждаше „демонстрации“ за туристи, но през 2009 г. също спряха. През август 2013 г. в Тонара Флавио след реконструкция е открит т. Нар. Музей на рибата тон (официално "Ex Stabilimento Florio a Favignana").
Работно време на музея: всеки ден от 10.15 до 13.15 и от 16.15 до 19.15.
Входна такса: 4 евро, за лица над 65 години безплатно
Екскурзоводските екскурзии са безплатни на италиански.
Време за екскурзия: 10.30 / 11.15 / 12.00 / 16.15 / 17.30
