Има много варианти за готвене на спагети ала карбонара. Опитайте се да готвите най-класическата версия на това ястие. Нека да видим какви съставки са ни необходими, за да приготвим спагети ала карбонара за 4 души: 360 грама спагети; 250 грама гуанчале; Сирене Пекорино Романо; 5 яйца; Черен пипер грах; Зехтин (само ако използвате бекон, а не гуанчале).
Категория: Рецепти за паста
Зимата в Северна Италия понякога е слънчева, а понякога снежна и бяла, особено в планините. Новогодишната нощ е време, което обединява роднини и близки на една и съща маса. Празнична трапеза в Италия Огромен брой ястия и напитки на трапезата винаги са били неразделна част от празничния коледен празник.
Нека да приготвим италианска домашна паста - фреска за паста със собствените си ръце. Има два вида фреска за паста: със и без яйце. В тази рецепта няма да използваме яйца. Нека да видим какви съставки имаме нужда, за да приготвим домашна паста за двама души: 100 грама брашно; 100 грама грис (твърдо пшенично брашно); 1 супена лъжица зехтин; 100 грама вода.
Има много варианти за готвене на спагети ала карбонара. Опитайте се да готвите най-класическата версия на това ястие. Нека да видим какви съставки са ни необходими, за да приготвим спагети ала карбонара за 4 души: 360 грама спагети; 250 грама гуанчале; Сирене Пекорино Романо; 5 яйца; Черен пипер грах; Зехтин (само ако използвате бекон, а не гуанчале).
Домашна паста с доматен сос и лют пипер сос - това ястие се нарича strangozzi alla spoletina. Той е типичен за Сполето, малко и красиво градче в централна Италия. Нека да видим от какви съставки имаме нужда, за да приготвим паста за двама души: Домашна паста; 250 грама обелени домати в собствен сок (пелати); Черен пипер; Малко магданоз; 1 скилидка чесън; 2 супени лъжици зехтин; Лют червен пипер (пеперонцино); Сол.