Сосовете са неразделна връзка в кулинарните традиции на Италия. Разбира се, най-важният от тях е Песто. Лигурският произход, чиято основа е босилек, служи като спътник на много ястия. Песто Дженовезе (Genovese) - класическо изпълнение на соса. Но неговата рецепта, като целия свят, не стои неподвижно и се усъвършенства, приспособявайки се към съвременните вкусове.
Категория: Италиански сосове за паста - рецепти, видео
Сосовете са неразделна връзка в кулинарните традиции на Италия. Разбира се, най-важният от тях е Песто. Лигурският произход, чиято основа е босилек, служи като спътник на много ястия. Песто Дженовезе (Genovese) - класическо изпълнение на соса. Но неговата рецепта, като целия свят, не стои неподвижно и се усъвършенства, приспособявайки се към съвременните вкусове.