Германия

Древните традиции живеят в съвременна Германия

Гостоприемството на немските домакини (GASTHAUS) отдавна е домакинска дума, а традициите му се коренят в далечното минало. Духът на древността царува в таверните на Германия, нейните ханове, крайпътни хотели и ресторанти.

Гостоприемството на немските домакини (GASTHAUS) отдавна е домакинска дума, а традициите му се коренят в далечното минало. Духът на древността царува в таверните на Германия, нейните ханове, крайпътни хотели и ресторанти. Старият интериор посреща скъпи гости, предлагат се традиционни ястия от националната кухня. Собственикът на заведението ще се радва да изпие халба студена бира с госта и да започне сърдечен разговор с него. Такова топло посрещане дава възможност на туристите да оценят националното гостоприемство и да се потопят в атмосферата на мистериозното Средновековие.

Всеки немски град може да се похвали със своя известен „най-стар хан“. за Берлин ресторант стана такава институция „В краен случай“ (Zur Letzten Instanz), Историята на хана в Мит, отворен близо до сградата на съда, датира от началото на 16 век. Близката близост до обиталището на закона се отразяваше в името на развлекателното заведение. Шегуващ се „законен“ вкус е в имената на местните ястия. На госта ще бъде връчен кръстосан разпит, свидетелски показания; тържествено постави пред него „Закуска на адвокат“.

Зрителите на съветската телевизия имаха възможността да видят този ресторант във филма „Седемнадесет мигове на пролетта“. Тук се проведе съвместна вечеря на Щирлиц и пастор Шлаг - истината е, че кино версията на механата се наричаше ресторантът Gruby Gottlieb. Бетовен, Горки и дори Наполеон посетиха механата.

Ако вземем предвид най-старите немски механи в цялата страна, тогава няколко от тези институции могат да претендират за лидерство в състезанието. град Милтенберг (Милтенберг) с население от 10 000 души, намиращо се в Бавария, представя своя „предизвикател“ на туристите - хан "Гигантът" (Zum Riesen), Споменава се в хроники, датиращи от 1158 г. На стените му са посещавали много известни личности от миналото: реформаторът Мартин Лутер и композиторът Ричард Щраус, посетени тук; легендарният Елвис Пресли и самият президент Теодор Хойс. Дори император Фредерик Барбароса посети гиганта. Преди четири години институцията беше почти затворена, за щастие имаше наемател, който го подкрепи и продължи славните му традиции. Отворен тук през 2008 г., ресторантът за бира се счита за ненадминат във Франкония. „Гигантът“ сервира бирена супа, телешки черен дроб със кисело зеле и известния немски ябълков щрудел със сладолед и различни сосове.

На връх Шьонберг в центъра на града Черна гора (Шварцвалд) има двор за гости Лъвът (Gasthaus „Zum Löwen”), Тази древна полуградна сграда е защитена като архитектурен паметник - в края на краищата първите доказателства за нейното съществуване датират от 1231 година. Тук работи известният готвач от Италия, Ромео Минервини. Той отдавна живее в Германия и притежава всички тънкости на швабската кухня. „Лъв“ сервира вкусни свински ребра, „мулташен“ - немски кнедли, разнообразни рибни ястия, вегетарианска кухня и домашен хляб. Има сезонни местни специалитети и традиционни великденски ястия. Редовни гости на институцията: почиващи от Seelbach - местен курорт; колоездене на туристи.

И в Мюнхен нарича се най-известната механа "Hofbräuhaus" (Hofbräuhaus), Има няколко причини за това. Hofbräuhaus е открит през 1589 г. - това е най-старият градски ресторант. Вътрешността му беше отлично запазена; сервитьорите в ресторанта са облечени в традиционни носии. Тази институция също обичаше да посещава известни личности. Имаше Волфганг Моцарт и принцеса Сиси (Елизабет от Бавария); Владимир Илич Ленин и съпругата му - Надежда Константиновна, също оцениха местната кухня. Именно тук можете да опитате отлична баварска бира и истински баварски закуски: сирена, колбаси и гевреци. По време на Октоберфест механата събира много туристи.

Истинско шампанско се произвежда в провинция Шампан. Пармаската шунка се прави в Парма; Дижонската горчица се пуска в Дижон. Е, колбасите от Нюрнберг от 1419 г. се правят изключително в Нюрнберг - Това право е защитено с патент. Можете да опитате световно известните колбаси от Нюрнберг в механата "На златната звезда" (Zum Gulden Stern), Ресторантът е специализиран в тези гастрономически продукти. Туристите поръчват 6 до 12 колбаси, поднесени със зеле, хрян и традиционна картофена салата.

Тези, които се занимават с ловни деликатеси - ястия от дивеч, колбаси от дива свиня - трябва да посетят хана Черен орел (Шварцер Адлер), град Bad Kissingen (Бавария) е известна в цяла Германия със своя рекорд - най-дългата наденица в света, направена от Бернхард Оснър - готвачът и собственик на заведението. 30 м черва и 1700 кг месо бяха изразходвани за създаване на гастрономичен „рекорд“. Откритата тераса на Черния орел ви кани да седнете зад чаша отлична баварска бира. Тук можете да си починете вечер и вътре Рицарска избакъдето средновековната атмосфера е наистина възпроизведена. Мрачни каменни сводове висят отгоре, керамични изделия стоят на масите, а светлината на свещи осветява затъмнената стая на избата.

Едно от най-шокиращите заведения в Германия - механа "Bollesje", Намира се в града Рудесхайм съм рейн, в бивш затвор - и правилата тук са подходящи. Дори на входа гостите ще вземат отпечатъци. Изненадите ще продължат и след това: ще се проведе фотосесия „затвор“ със знак в ръцете им, на посетителите ще бъде предложено да носят затворнически одежди, да прочетат правата. Вечерята ще се проведе в мрачни "килии" - по вътрешността възможно най-близо до затвора, оградена от истински решетки. Масивните дъбови маси ще обслужват меню на затворници. Имената на ястията за вечеря са красноречиви: „Balanda“, „Loop“, „Veyer Dinner“. „Затворниците“ не трябва да плащат за вино - тук го сервират колкото желаете и напълно безплатно. Още една изненада очаква гостите в края на храненето - най-накрая ще им бъде издадена оправдателна присъда и дори ще им бъде издадено удостоверение за освобождаване.

Някога наистина имаше затвор. Съдейки по исторически записи, правилата в него царуваха много либерално. Затворниците получиха най-новите новини от охраната си, служителите на затворническия персонал следиха качеството на храната за затворниците. И наистина, в това коригиращо заведение имаха изби и на бира, и на вино!

Как да спестя на хотели?

Всичко е много просто - гледайте не само на резервацията. Предпочитам търсачката RoomGuru. Той търси отстъпки едновременно в Booking и в други 70 сайтове за резервации.

Хотели с отстъпка тук

Гледайте видеоклипа: Победа над себе си (Декември 2019).

Loading...

Популярни Публикации

Категория Германия, Следваща Статия

Църква на Велики Свети Мартин в Кьолн
Германия

Църква на Велики Свети Мартин в Кьолн

Църквата на Големия Свети Мартин (Groß St. Martin) е трикорабна базилика с олтар с форма на детелина и четири ъглови кули и до голяма степен определя левобережната панорама на Кьолн от Средновековието. В римския период територията на църквата е била остров насред Рейн, където са били разположени складове.
Прочетете Повече
Манастир "Св. Магнус" във Фусен
Германия

Манастир "Св. Магнус" във Фусен

Баварският град Фюсен стои близо до австрийската граница. Дълго време свети Магнус е смятан за покровител на града. В чест на Св. Магнус е осветен от бенедиктинския манастир Фюсен, основан на брега на Лех през XII век. Абатство Свети Магнус (Kloster St. Mang), снимка от вълк Баварският град Фюсен стои близо до австрийската граница.
Прочетете Повече
Grünes Gövölbe
Германия

Grünes Gövölbe

Grünes Gövölbe е уникален музей на бижутата. В него можете да видите бижута, събрани от саксонските владетели от късното средновековие до средата на XVIII век: бижута, луксозни съдове, чаши, съдове и купи, предмети от бита. Grünes Gewölbe, photo faun070 Музеят на зелената арка (Grünes Gewölbe) е известната съкровищница на избраниците на Саксония и се състои от повече от 4000 уникални произведения на изкуството.
Прочетете Повече
Ротенбург об дер Таубер - "спящ град" от приказка
Германия

Ротенбург об дер Таубер - "спящ град" от приказка

Трябва да отидете до Ротенбург на Таубер, само за да се разходите по тесни калдъръмени улички, да хванете капка магия в местните магазини, да вдъхнете аромата на релакс и умиротворение, който идва отвсякъде, да усетите духа на средновековен град с червени керемидени покриви. Rothenburg ob der Tauber Древният град Ротенбург До 1108 г. селището Ротинбуре е било резиденция на графовете Ротенбург-Комбург.
Прочетете Повече